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羊蝎子和羊脖子哪个好?

2023-04-07 18:03:49 来源：南方养生网

(资料图片)

羊蝎子好

羊蝎子其实是俗称，指的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。因其www.nfysw.com横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。肉质细腻，口感丰富，嚼劲十足，

美味其实很简单，总的来说，羊脖子是羊蝎子的一部分，羊脖子肉比较多，这就看个人喜好了！

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羊蝎子和羊脖子哪个好?

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