(资料图片仅供参考)
1、前言现在人们一般都不喜欢吃粗粮了,像玉米面、黄豆面其实都是很好很有营养的食物,经常做全麦面的馒头,今天加了些玉米面和白面蒸了点馒头,很松软很好吃。
2、材料主料:玉米面300g、白面粉600g;辅料:酵母适量玉米面馒头1玉米面和白面粉准备好2两种面粉混合均匀,用酵母水和好3和好的面团,醒发1个小时4面醒好了,可以开始做了5将面团揉一下,分成大小均等的馒头剂子6反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟就可以了7上锅大火蒸25分钟即可小贴士两种面的比例是2:1,玉米面不要放太多,放的太多蒸出来的会硬,不松软。
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