(资料图片)
1、菲力牛排去掉多余的脂肪，蛋黄打散，将蘑菇打成泥。
2、锅里加黄油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒，翻炒8-9分钟至汁水收干。稍凉后，加鹅肝酱拌匀，放盘子里待凉。
3、牛排表面撒盐和黑胡椒，入热油锅，高火每面各煎1分钟上色，出锅后趁热在表面均匀刷一层芥末酱放凉，去掉棉绳。
4、保鲜膜平摊，上面铺火腿片，火腿片之间要重合。用抹刀把馅料抹平，把牛排放中间，隔保鲜膜把牛排卷紧，冰箱冷藏15分钟，使牛排定形。
5、酥皮摊开，上面撒点干面粉，四周刷蛋黄液，放上去掉保鲜膜的牛排,用酥皮把牛排包好，封口朝下，放在垫有烤盘纸(parchmentpaper)的烤盘上。
6、酥皮表面刷一层蛋黄液，可加一些边角料做的点缀，冰箱冷藏15分钟。
7、牛排入烤箱，200℃烤30分钟，至酥皮表面金黄酥脆，静置10-15分钟再切开食用。
标签：
1、菲力牛排去掉多余的脂肪，蛋黄打散，将蘑菇打成泥。2、锅里加黄油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白
为更好服务园区老年群体，让老年人熟练掌握智能手机操作流程，5月6日上午，荣炳盐资源区社区教育中心开...
1、手工材料：7个长红包、订书机、剪刀、一次性筷子、打孔钳、胶带、手工绳2、把红包对折，有图案的往外折
厂长吐槽过不少烂网大，今天又来了一部。援引一则评论写的——不好看，在网大里面都算是垃圾。是啊，不...
关于出名的红酒品牌有哪些牌子的内容,包含出名的白葡萄酒品牌有哪些高端红酒有哪些牌子？红酒有哪些品牌名
郑州西郊发现魏晋、唐代墓葬 历史上都遭受严重盗扰
首届三联人文城市奖在成都举办两场论坛及颁奖典礼
春天骤然打开她丰沛的听觉礼盒 当前视讯