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1、大枣具有健脾养营、益中生血、养心安神、解表药性的功效和作用。对于脾胃气虚的身体，益气养血，止血，对于神经衰弱，也有养心安神的功效。故常用于消化不良、阴虚、过敏性紫癜或脏腑虚弱，与其他药物相协调治疗身体和谐的功效和作用。
2、此外，还有明显的降血压、保肝、降胆固醇、降血糖的作用。它含有大量的维生素C，可以保护肝脏，促进肝脏蛋白质的合成，因此可以保护肝功能。能有效防止胆结石的形成，降低胆汁胆固醇，减少胆结石的形成。
3、此外，还能有效预防骨质疏松，预防心脑血管疾病，防癌抑癌。因此，经常食用大枣能有效提高人体免疫功能，调节补气养血健脾的功效。
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